Vyrábíme pálenku z ovocného kvasu

Dobře vypálená pálenka voní po ovoci, neškrábe v krku a hřeje. Přesně takovou pálenku připravujeme z vašeho ovoce ve Smrčné už od roku 2004.

Příběh slivovice  

Nejvíce pálenky vyteče ze švestkového kvasu. Na 10 až 12 litrů pálenky potřebujete asi 100 kg švestek. Jablka jsou skromnější, ze stejného množství získáte 6 až 8 litrů pálenky. U hrušek velmi záleží na odrůdě, někdy vytečou jen dva litry pálenky, jindy i 12 litrů.

Domácí slivovice, kterou vám vypálíme, bude mít svůj příběh. Víte, z jakého stromu pochází, v jakém roce byla pálena. Slivovice se v řadě rodin pojí s rodinnou tradicí, nalévá se při svatbách, křtech a dalších výjimečných událostech. Navíc jako přírodní produkt pomáhá při bolestech v krku, zubů a dásní, používá se pro výrobu domácích tinktur.

I vám z ovocného kvasu vypálíme pálenku. Každou zakázku se 100 litry kvasu pálíme odděleně. Přijeďte do naší palírny.

 Pozor: Čtvrtek 21.12.2023 - ZAVŘENO

Sezóna 2022-2023 začíná slavnostním otevřením 9.8.2022

Více informací